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Premios Summum 2018: esta es la lista de ganadores del evento gastronómico.

LISTA DE GANADORES:

Primer puesto TOP 20:
Maido

Mejor Cocina de Autor:
Virgilio Martínez (Central)

Mejor Chef Mujer:
Arlette Eulert (Matria)

Nuevo Restaurante:
El Bodegón

Cocina Peruana Contemporánea:
Rafael

Cocina Criolla: 
Isolina Taberna Peruana

Cebiches, pescados y mariscos:
Costanera 700

Carnes y parrillas:
Carnal

Chifa y cocina china:
Titi

Cocina nikkei y japonesa:
Maido

Cocina italiana:
Symposium

Cocinas del mundo:
Jerónimo

Cocina de las regiones:
Fiesta Chiclayo Gourmet 

Restaurante campestre:
La Gloria del Campo

Mejor pollo a la brasa:
La Granja Azul

Café-restaurante:
El Pan de la Chola

Restobar lounge:
Bottega Dasso

Mejor coctelería con pisco:
Bar Inglés / Perroquet

Restaurante clásico:
La Tiendecita Blanca

Huarique:
Zoppi

Mejor sommelier:
Joseph Ruiz Acosta

Mejor bartender:
Axel Romero

Mejor maitre:
Juan Antonio Janampa

Mejor servicio:
Maido

Mejor ambiente:
Osaka


Publicado: 06-09-2018
ANTICA Ristorante
Morelia
King kroughnuts
Mangos
Segundo Muelle
Tragaluz
La Antojería
El Rancho Grande

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